Pytt i panna med Vindelnrökt Sidfläsk
Gör så här
Skala lök, potatis och edamamebönor. Skiva löken och tärna potatisen. Skär sidfläsket i tärningar. Stek alla ingredienser var för sig i smör. Blanda allt det stekta och hetta upp så allt blir jämnvarmt. Smaka av med citronskal, salt och peppar. Servera med ägg och inlagda rödbetor.
Ingredienser
4 portioner
3 schalottenlökar
500 gram potatis av fast sort
500 gram Vindelnrökt sidfläsk
1 påse edamamebönor
rivet skal från 1/2 citron
smör till stekning
salt
grovmald svartpeppar
Till servering
ägg och inlagda rödbetor
