Grillspett med Vindelnrökt Fläskkarré
Gör så här
Börja med att lägga fyra träspett i blöt om du inte använder rostfria spett.
Skölj och dela grönsakerna i lika stora bitar. Skär även fläskkarrén i lika stora bitar. Varva grönsaker och fläskkarré på spetten. Pensla spetten med lite rapsolja.
Grilla sedan spetten runt om på direktvärme. Servera med en god sallad, potatissallad eller i ett bröd. Blir extra gott med en sås eller t ex tzatsiki till.
Ingredienser
4 grillspett
250g Vindelnrökt fläskkarré
0,5 zucchini
1,5 paprika
8 champinjoner
1 rödlök
rapsolja till pensling
